Resep Bakpao Ayam
Kalau biasanya bakpao isi kumbu kacang hijau, kini kami hadirkan resep bakpao yang sedikit berbeda. Isinya kita ganti dengan ayam. Selamat menyimak dan mencobanya, dijamin putra putri anda akan menyukainya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
- 300 gram Tepung terigu protein sedang
- 40 gram Tepung tapioka
- 5 gram Ragi instan
- 100 gram Gula halus
- 2 sendok makan Minyak goreng
- 190 ml Susu
- 8 gram Baking powder
- 6 sendok makan SAORI® Saus Teriyaki
- 200 gram Ayam rebus suwir
- Pelengkap:
- 12 buah Kertas roti
CARA MASAK
- Campur 3/4 bagian terigu, ragi, dan susu, aduk hingga kalis. Tutup adonan dengan kain, diamkan ± 30 menit.
- Tambahkan sisa terigu, gula halus, tapioka, dan baking powder, aduk rata. Tambahkan minyak goreng, aduk hingga kalis, diamkan ± 20 menit*.
- Bagi adonan menjadi 12 buah, bulatkan, diamkan ± 10 menit*.
- Siapkan wadah, campur ayam suwir dan SAORI® Saus Teriyaki, sisihkan.
- Pipihkan adonan, masukkan isian, bulatkan. Letakkan adonan diatas kertas roti, diamkan ± 45 menit*.
- Kukus dengan api besar hingga matang, angkat, dan sajikan.
