Resep Soto Daging Sapi Yang Lezat

Resep Soto Daging Sapi Yang Lezat
Kali ini kita akan membahas tentang resep yang satu ini. Resep Soto Daging Sapi Yang Lezat ini menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan. Bahan-bahan bisa anda dapatkan di supermarket atau warung-warung di dekat anda. Memasak merupakan hoby yang menyenangkan. Bila kita telah sibuk didapur untuk memasak, seakan kita jadi lupa waktu. Tentunya suami dan buah hati akan senang bila mempunyai istri dan mama atau ibu yang pintar memasak. Semoga resep yang satu ini akan menjadi resep favorit keluarga dan buah hati anda. Selamat menyimak dan mencobanya di dapur anda masing-masing.

Bahan-bahan untuk membuat Resep Soto Daging Sapi Yang Lezat:

• ½ kg daging sapi iris kotak
• Tulang paha sapi secukupnya
• 6 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 sdt jahe
• 1 sdt merica bubuk
• 1 batang serai
• garam secukupnya
• kubis/kol rajang lembut
• touge
• seledri iris kecil
• daun bawang iris kecil
• bawang goreng

Cara Memasak Resep Soto Daging Sapi Yang Lezat

1. Rebus tulang paha sapi dengan air secukupnya hingga mendidih.
2. Masukkan daging, bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan, jahe, merica, serai yang sudah digeprek, dan garam kedalam rebusan tulang.
3. Tunggu sampai dagingnya empuk lalu masukkan kubis/kol, tauge, daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
4. Angkat dan soto daging siap untuk dihidangkan, untuk menambah kenikmatan tambahkan jeruk nipis dan sambal dalam penghidangan.

Baca Selengkapnya......»

Resep Nasi Kuning Untuk Ulang Tahun

Resep Nasi Kuning Untuk Ulang Tahun
Kali ini kita akan membahas tentang resep yang satu ini. Resep Nasi Kuning Untuk Ulang Tahun ini menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan. Bahan-bahan bisa anda dapatkan di supermarket atau warung-warung di dekat anda. Memasak merupakan hoby yang menyenangkan. Bila kita telah sibuk didapur untuk memasak, seakan kita jadi lupa waktu. Tentunya suami dan buah hati akan senang bila mempunyai istri dan mama atau ibu yang pintar memasak. Semoga resep yang satu ini akan menjadi resep favorit keluarga dan buah hati anda. Selamat menyimak dan mencobanya di dapur anda masing-masing. 

Bahan-bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Nasi Kuning Untuk Ulang Tahun :

• 600 gr beras, cuci, tiriskan
• 100 gr kunyit parut dan 100 ml air, peras
• ¼ sdt kunyit bubuk
• 800 ml santan dari 1 butir kelapa
• 4 lembar daun pandan
• 3 batang serai, memarkan
• 6 lembar daun jeruk
• ½ sdm garam
• Bahan Sambal :
• ½ butir kelapa, parut, goreng setengah matang
• 2 siung bawang putih
• 1 jari kencur
• ¼ jari kunyit
• cabe sesuai selera
• garam dan terasi secukupnya

Cara Memasak :

1. Rendam beras dengan air yang telah dicampur dengan perasan air kunyit dan kunyit bubuk hingga 45 menit, tiriskan.
2. Didihkan santan, masukkan serai, daun pandan, daun jeruk dan garam sambil sesekali diaduk, angkat. Masukkan beras ke dalam panci, tambahkan santan lalu kukus hingga 30 menit di atas api sedang hingga matang.
3. Haluskan bawang putih, kencur, kunyit, garam dan terasi. Campurkan dengan kelapa parut setengah matang, goreng sambil diaduk hingga matang. Sajikan nasi kuning beserta sambal dan hidangan pelengkap lainnya sesuai selera.

Baca Selengkapnya......»

Resep Nasi Bakar Teri Lezat

Resep Resep Nasi Bakar Teri Lezat
Kali ini kita akan membahas tentang resep yang satu ini. Resep Nasi Bakar Teri Lezat ini menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan. Bahan-bahan bisa anda dapatkan di supermarket atau warung-warung di dekat anda. Memasak merupakan hoby yang menyenangkan. Bila kita telah sibuk didapur untuk memasak, seakan kita jadi lupa waktu. Tentunya suami dan buah hati akan senang bila mempunyai istri dan mama atau ibu yang pintar memasak. Semoga resep yang satu ini akan menjadi resep favorit keluarga dan buah hati anda. Selamat menyimak dan mencobanya di dapur anda masing-masing.

Bahan-bahan Yang Diperlukan Nasi Bakar Teri Lezat :

• 250 gr beras
• 500 ml santan dari ½ butir kelapa
• 50 gr teri nasi kering, cuci bersih
• 250 ml air
• 2 btg serai, memarkan
• daun pisang secukupnya
• Bumbu Halus :
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• garam secukupnya

Cara Memasak Nasi Bakar Teri Lezat :

1. Campur beras, teri nasi, serai, bumbu halus dan santan, aduk rata. Masak hingga santan terserap seluruhnya.
2. Kukus beras hingga matang, angkat. Ambil nasi untuk dibungkus dengan daun pisang dan padatkan, bungkus seperti membungkus lontong lalu semat atau selipkan kedua ujung daun pisang. Bakar nasi sekitar 3 menit, angkat dan sajikan hangat.

Baca Selengkapnya......»

Resep Lepet Jagung Yang Enak

Resep Lepet Jagung Yang Enak
Kali ini kita akan membahas tentang resep yang satu ini. Resep Resep Lepet Jagung Yang Enak ini menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan. Bahan-bahan bisa anda dapatkan di supermarket atau warung-warung di dekat anda. Memasak merupakan hoby yang menyenangkan. Bila kita telah sibuk didapur untuk memasak, seakan kita jadi lupa waktu. Tentunya suami dan buah hati akan senang bila mempunyai istri dan mama atau ibu yang pintar memasak. Semoga resep yang satu ini akan menjadi resep favorit keluarga dan buah hati anda. Selamat menyimak dan mencobanya di dapur anda masing-masing.

Bahan Membuat Lepet Jagung :

• 6 buah jagung muda, sisihkan kulitnya untuk pembungkus
• 1/3 butir (+/- 150 gr) kelapa agak muda kupas, parut
• 100 gr gula pasir
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat Lepet Jagung :

1. Parut jagung hingga habis dari bonggolnya. Campur dengan kelapa, gula, garam, dan vanili, aduk rata.
2. Ambil selembar kulit jagung, isi dengan 1 - 2 sdm adonan, gulung menyerupai jagung kecil sampai adonan habis semua.
3. Kukus sampai matang selama +/- 30 menit. Angkat dan dinginkan.
4. Untuk : 20 buah

Tips :

1. Setelah dikukus matang, kulit jagung pembungkus akan menjadi berwarna kuning dan berkeriput. 
2. Supaya lepet jagungnya tetap tampil indah dan menawan, kulit jagung pembungkus bisa diganti dengan kulit jagung bagian dalam yang dicelupkan sebentar ke dalam air mendidih.

Baca Selengkapnya......»

Resep Kue Putu Ayu Enak

Resep Kue Putu Ayu Enak
Kali ini kita akan membahas tentang resep yang satu ini. Resep Kue Putu Ayu Enak ini menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan. Bahan-bahan bisa anda dapatkan di supermarket atau warung-warung di dekat anda. Memasak merupakan hoby yang menyenangkan. Bila kita telah sibuk didapur untuk memasak, seakan kita jadi lupa waktu. Tentunya suami dan buah hati akan senang bila mempunyai istri dan mama atau ibu yang pintar memasak. Semoga resep yang satu ini akan menjadi resep favorit keluarga dan buah hati anda. Selamat menyimak dan mencobanya di dapur anda masing-masing.

Kue putu gula merah ini sebenarnya merupakan variasi dan kreasi dari kue putu ayu.

Perbedaannya terletak pada bahan gulanya. Jika kue putu ayu menggunakan gula pasir untuk memberikan rasa manis, maka pada kue putu gula merah, sesuai namanya, menggunakan gula merah sebagai pengganti gula pasir.

BAHAN :

• 150 gr gula merah, sisir halus
• 3 butir telur
• 1 sdt cake emulsifier/ovalet
• 180 gr tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1/4 butir kelapa setengah tua, parut
• 1/2 sdt garam

CARA MEMBUAT :

1. Siapkan cetakan putu ayu, olesi minyak goreng, sisihkan.
2. Campur parutan kelapa dengan garam, aduk rata, sisihkan.
3. Kocok gula merah dengan telur dan ovalet sampai mengembang.
4. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanili, aduk rata.
5. Masukkan 2 sendik teh parutan kelapa dalam dasar cetakan. Tuangkan dengan adonan sampai 3/4 penuh, ratakan.
6. Panaskan panci pengukus. Setelah panci pengukus panas, masukkan dan kukus sampai matang, angkat.
7. Keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Baca Selengkapnya......»

Resep Nastar Kering Enak

Resep Nastar Kering Enak
Kali ini kita akan membahas tentang resep yang satu ini. Resep Nastar Kering Enak ini menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan. Bahan-bahan bisa anda dapatkan di supermarket atau warung-warung di dekat anda. Memasak merupakan hoby yang menyenangkan. Bila kita telah sibuk didapur untuk memasak, seakan kita jadi lupa waktu. Tentunya suami dan buah hati akan senang bila mempunyai istri dan mama atau ibu yang pintar memasak. Semoga resep yang satu ini akan menjadi resep favorit keluarga dan buah hati anda. Selamat menyimak dan mencobanya di dapur anda masing-masing.

Bahan-Bahan Kue Kering Nastar : 

• 400 gr mentega tawar/ margarin (bisa juga mencampurkan 70% margarin dan 30% mentega)
• 5 butir kuning telur
• 100 gr gula halus
• 2 sdm susu bubuk
• 500 gr terigu protein rendah
• 2 sendok makan maizena
• 2 butir kuning telur untuk olesan

Bahan-Bahan Selai Nanas : 

• 1 buah nanas, kupas, bersihkan dan parut
• 150gr gula pasir
• 10 cm kayu manis
• 5 buah bunga cengkeh

Cara Membuat Selai Nanas : 

1. Masukkan nanas parut ke dalam wajan bersama seluruh bahan selai. Masak dengan api kecil
2. Aduk dengan spatula kayu sampai tidak berair
3. Angkat dan dinginkan
4. Setelah dingin, ambil sedikit adonan dan bulatkan seukuran kelereng

Cara Membuat Kue Kering Nastar : 

1. Kocok gula halus dan margarin dengan speed rendah sampai rata
2. Masukkan kuning telur, terigu, dan maizena. Kocok lagi hingga rata.
3. Segera matikan mixer bila adonan mulai berbulir
4. Diamkan adonan sebentar
5. Panaskan oven di suhu 180 decel
6. Mulai mencetak nastar dengan cara ambil sedikit adonan nastar, pipihkan, masukkan selai nanas, kemudian tutup sampai selai nanas tidak terlihat
7. Tata di loyang dengan jarak kurleb 1 cm tiap nastar
8. Panggang selama 20 menit, keluarkan dari dalam oven
9. Oles dengan bahan olesan, kemudian panggang lagi selama 10 menit
10. Keluarkan dari oven dan dinginkan

Baca Selengkapnya......»

Resep Wedang Ronde Spesial

Resep Wedang Ronde Spesial
Kali ini kita akan membahas tentang resep yang satu ini. Resep Wedang Ronde Spesial ini menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan. Bahan-bahan bisa anda dapatkan di supermarket atau warung-warung di dekat anda. Memasak merupakan hoby yang menyenangkan. Bila kita telah sibuk didapur untuk memasak, seakan kita jadi lupa waktu. Tentunya suami dan buah hati akan senang bila mempunyai istri dan mama atau ibu yang pintar memasak. Semoga resep yang satu ini akan menjadi resep favorit keluarga dan buah hati anda. Selamat menyimak dan mencobanya di dapur anda masing-masing.

Bahan-Bahan Wedang Ronde

• 250 gram tepung ketan
• 50 gram tepung kanji
• 1 sendok the garam
• 50 ml air kapur sirih
• 250 ml air hangat
• Pewarna makanan warna merah dan hijau secukupnya
• Teng teng kacang secukupnya tumbuk halus
• Kacang tanah panggang secukupnya

Bahan-Bahan Kuah Jahe Wedang Ronde

• 1000 ml air
• 6 cm jahe memarkan
• 3 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun pandan
• 400 gram gula pasir

Cara Membuat Wedang Ronde :

1. Campur tepung ketan, tepung kanji dan garam jadi satu. Tuangi air kapur sirih dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga menjadi adonan yang dapat dipulung. Bagi adonan jadi 3 bagian. Satu bagian dibiarkan putih, satu bagian diberi pewarna makanan warna merah dan sisanya diberi warna hijau.
2. Ambil sedikit adonan pulung bulat dan isi dengan teng-teng kacang halus. Pulung kembali dengan rapi. Lakukan untuk ketiga adonan diatas.
3. Diamkan air rebus ronde hingga terapung. Angkatdan tiriskan.

Cara Membuat Kuah Jahe Wedang Ronde :

1. Masak seluruh bahan kuah jadi. Dengan api kecil hingga mendidih. Angkat dan saring.
2. Masukkan ronde ke dalam kuahnya. Taburi dengan kacang tanah.
3. Hidangkan selagi hangat.

Baca Selengkapnya......»

Resep Tumis Kacang Panjang Enak

Resep Tumis Kacang Panjang Enak
Kali ini kita akan membahas tentang resep yang satu ini. Resep Tumis Kacang Panjang Enak ini menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan. Bahan-bahan bisa anda dapatkan di supermarket atau warung-warung di dekat anda. Memasak merupakan hoby yang menyenangkan. Bila kita telah sibuk didapur untuk memasak, seakan kita jadi lupa waktu. Tentunya suami dan buah hati akan senang bila mempunyai istri dan mama atau ibu yang pintar memasak. Semoga resep yang satu ini akan menjadi resep favorit keluarga dan buah hati anda. Selamat menyimak dan mencobanya di dapur anda masing-masing.

Bahan-Bahan Yang Diperlukan:

• 250 gram kacang panjang, potong-potong
• 250 gram tempe, potong korek api
• 250 gram udang, buang kepala
• 400 ml air atau sesuai selera
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 2 sendok makan saus tiram
• 5 sendok makan kecap manis
• ½ sdt terasi matang
• garam dan penyedap secukupnya

Bumbu Iris :

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay
• 1 cm lengkuas
• 1 buah tomat

Cara Memasaknya:

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay & bumbu iris lainnya hingga harum. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna. Masukkan kacang panjang, aduk rata lalu beri air.
2. Masukkan tempe, saus tiram, kecap manis, terasi, garam dan penyedap. Aduk rata dan masak hingga mendidih dan matang serta kuah berkurang. Angkat dan sajikan.

Baca Selengkapnya......»

Resep Kue Bawang

Resep Kue Bawang
Kali ini kita akan membahas tentang resep yang satu ini. Resep Kue Bawang ini menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan. Bahan-bahan bisa anda dapatkan di supermarket atau warung-warung di dekat anda. Memasak merupakan hoby yang menyenangkan. Bila kita telah sibuk didapur untuk memasak, seakan kita jadi lupa waktu. Semoga resep yang satu ini akan menjadi resep favorit keluarga dan buah hati anda. Selamat menyimak dan mencobanya di dapur anda masing-masing.

Bahan-Bahan Kue Kering Bawang :

• 1000 gram tepung kanji/sagu
• 250 gram tepung terigu
• 6 batang seledri, iris halus
• 50 gram bawang merah, giling halus
• 100 gram bawang putih, giling halus
• 2 bungkus masako ayam
• 3 butir telur, kocok lepas
• 1 sendok makan garam halus1 sendok teh penyedap rasa (ajinomoto)
• 700 ml air
• 3 sendok makan margarin/mentega

Cara Membuat Kue Kering Bawang :

1. Larutkan terigu dengan air, tambahkan seledri, bawang putih, bawang merah, masako, telur kocok, garam, penyedap rasa, dan margarin, masak pada api sedang hingga adonan mengental.
2. Pindahkan adonan terigu ke wajan, tambahkan sagu, adon hingga adonan kalis.
3. Ambil sedikit adonan, bulatkan dengan diameter ± 7 cm.
4. Giling adonan dengan menggunakan cetakan kue bawang (ampia)dengan ketebalan sesuai selera.
5. Potong adonan dengan panjang 5 cm.
6. Giling pada cetakan mie (kwetiau) Goreng pada minyak panas hingga warna kuning kecoklatan, tiriskan, angkat.
7. Simpan pada wadah kering dan tertutup rapat (stoples)

Baca Selengkapnya......»

Resep Soto Kudus

Resep Soto Kudus
Kali ini kita akan membahas tentang resep yang satu ini. Resep Soto Kudus ini menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan. Bahan-bahan bisa anda dapatkan di supermarket atau warung-warung di dekat anda. Memasak merupakan hoby yang menyenangkan. Bila kita telah sibuk didapur untuk memasak, seakan kita jadi lupa waktu. Semoga resep yang satu ini akan menjadi resep favorit keluarga dan buah hati anda. Selamat menyimak dan mencobanya di dapur anda masing-masing.

Bahan-bahan Yang Diperlukan :

• 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
• 3 butir telur rebus potong serasi
• 100 gram tauge diseduh
• 2 sendok makan sledri dirajang halus
• 2 sendok makan bawang putih dirajang dan digoreng
• 75 ml kecap manis
• 2 buah jeruk nipis diambil airnya
• 2 batang serai
• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 1/2 liter air
• Minyak goreng dan nasi putih secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 6 buah bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 1 sdm ketumbar
• 1/2 sdt Jintan
• 6 butir kemiri
• 3 cm jahe

Cara Membuat:

• Panaskan air kemudian rebus ayam dengan api kecil hingga kaldu harum dan ayam matang.
• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang beserta serai, masukkan ke dalam rebusan ayam, garam, gula dan bawang putih goreng.
• Teruskan memasak hingga bumbu meresap ke dalam ayam, angkat ayam dan suwiri.
• Letakkan nasi ke dalam mangkok, masukkan tauge, telur, sledri, suwiran ayam, air jeruk dan sedikit kecap manis, tuangkan kuah sotonya, siap hidangkan.

Tip :

• Dalam menumis bumbu yang akan dimasukkan ke dalam rebusan ayam harus benar-benar harum & matang. Jika tidak matang maka kuah soto akan langu atau tidak sedap.

Baca Selengkapnya......»

Resep Rempeyek Kacang Tanah

Resep Rempeyek Kacang Tanah
Apabila anda orang Indonesia, pasti tau apa itu rempeyek. Orang Jawa menyebutnya peyek. Hingga ada lagu dengan judul Iwak Peyek. Memasak merupakan hal yang sangat menyenangkan buat ibu-ibu dan koki tentunya para penggemar masakan. Buat kalian yang hobby masak admin sudah siapkanResep Masakan,Resep Masakan Indonesia Resep Cara Membuat Peyek Kacang Tanah Renyah. Bisa juga di jadikan salah satu menu makan di rumah makan atau restoran yang anda punya. mengenai resep dan cara pembuatan Resep Cara Membuat Peyek Kacang Tanah Renyah dalam kategory menu » Aneka Kue »Resep Aneka Camilan » Resep Kue bisa kalian baca dibawah ini :

Resep Cara Membuat Peyek Kacang Tanah Renyah

Bahan-bahan Untuk Membuat Rempeyek kacang :

• 200 gram tepung beras
• 400 ml santan
• 7 lbr daun jeruk purut, cincang halus
• 2 sendok teh air kapur sirih
• Kacang tanah, potong
• Air secukupnya

Bumbu Rempeyek Kacang Tanah:

• 4 butir kemiri
• 4 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar
• 4 cm kencur
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt garam

Cara Membuat Rempeyek Kacang Tanah Renyah :

1. Langkah pertama Campurkan santan bersama bumbu halus.
2. Kemudian tambahkan tepung beras, aduk rata. Tambahkan air agar sedikit mencair.
3. Masukkan irisan daun jeruk dan Kacang tanah kedalam adonan.
4. Kemudian panaskan minyak dalam wajan.
5. Goreng rempeyek hingga garing.

Baca Selengkapnya......»

Resep Ayam Panggang Yogurt

  Resep Ayam Panggang Yogurt

Satu lagi resep dari daging ayam. Kali ini daging ayam yang gurih dan lembut kita padu padankan dengan yogurt yang lezat. Pasti akan menjadi masakan favorit keluarga anda. Selamat menyimak dan mencobanya di dapur anda masing-masing.

Bahan-bahan Dan Bumbu-bumbu Yang Diperlukan:

• 1 buah dada ayam
• 100 gram yogurt
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh kunyit bubuk
• 1 bks Masako Rasa Ayam (7,5 g)
• 1 sendok teh pala bubuk
• 3 sdm minyak

Bahan tambahan sebagai pelengkap:
Buncis dan wortel iris miring lalu direbus , tiriskan

CARA MASAK

1. Belah dada ayam menjadi empat bagian, sayat-sayat supaya bumbu bisa meresap.
2. Campur dan masukan dada ayam, yogurt, kunyit, ketumbar, pala, dan Masako Rasa Ayam, diaduk-aduk hingga rata.
3. Panaskan minyak, panggang dada ayam hingga matang, angkat dan sajikan.

Baca Selengkapnya......»

Resep Bakpao Ayam

Resep Bakpao Ayam

Kalau biasanya bakpao isi kumbu kacang hijau, kini kami hadirkan resep bakpao yang sedikit berbeda. Isinya kita ganti dengan ayam. Selamat menyimak dan mencobanya, dijamin putra putri anda akan menyukainya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

• 300 gram Tepung terigu protein sedang
• 40 gram Tepung tapioka
• 5 gram Ragi instan
• 100 gram Gula halus
• 2 sendok makan Minyak goreng
• 190 ml Susu
• 8 gram Baking powder
• 6 sendok makan SAORI® Saus Teriyaki
• 200 gram Ayam rebus suwir
• Pelengkap:
• 12 buah Kertas roti

CARA MASAK

1. Campur 3/4 bagian terigu, ragi, dan susu, aduk hingga kalis. Tutup adonan dengan kain, diamkan ± 30 menit.
2. Tambahkan sisa terigu, gula halus, tapioka, dan baking powder, aduk rata. Tambahkan minyak goreng, aduk hingga kalis, diamkan ± 20 menit*.
3. Bagi adonan menjadi 12 buah, bulatkan, diamkan ± 10 menit*.
4. Siapkan wadah, campur ayam suwir dan SAORI® Saus Teriyaki, sisihkan.
5. Pipihkan adonan, masukkan isian, bulatkan. Letakkan adonan diatas kertas roti, diamkan ± 45 menit*.
6. Kukus dengan api besar hingga matang, angkat, dan sajikan.

Baca Selengkapnya......»

Resep Singkong Goreng Keju

Resep Singkong Goreng Keju

Kali ini kami sajikan menu masakan camilan yang enak dan gurih. Masakan ini terbuat dari bahan yang murah meriah dan mudah didapatkan di pasar-pasar tradisional. Bahanya adalah dari singkong. Singkong dipadu dengan keju, pasti enak banget rasanya. Mari kita simak resep singkong goreng keju berikut, dan langsung praktekan di dapur anda masing-masing.

Bahan dan Bumbu Yang Diperlukan:

• 1 kilogram singkong, kupas lalu cuci sampai bersih,  potong-potong sesuai selera
•  keju parut
• 1½ liter air biasa/ air es
• 1 sendok makan garam
• 2 sendok makan margarin
• mentega/ margarin untuk olesan
• 5 siung bawang putih, haluskan
• susu kental manis (tambahan)

CARA MEMBUAT  :

1. Campurkan air dengan bawang putih dan garam, aduk rata lalu sisihkan untuk rendaman.
2. Goreng singkong sampai setengah matang, angkat dan tiriskan. Segera rendam ke dalam bahan rendaman dan biarkan sekitar 5 menit. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak hingga benar-benar panas lalu goreng singkong hingga matang dan merekah. Segera olesi singkong dengan mentega, taburi dengan keju parut dan susu kental.

Tips :

- Semua jenis singkong atau ubi kayu dapat digunakan untuk membuat singkong keju kecuali Singkong Pandesi karena beracun. 

- Pilih singkong usia tanam antara 6 - 8 bulan dengan tanda kulit mudah dikupas.

- Jenis singkong roti dapat dipilih karena bertekstur lebih empuk dan merekah.

Baca Selengkapnya......»

Resep Soto Padang

Resep Soto Padang - Kali ini kami hadirkan lagi salah satu resep nusantara dari daerah Padang. Padang yang letaknya di daerah Sumatera sangat terkenal dengan kulinernya. Hampir setiap kota di nusantara pasti bertebaran rumah makan padang. Kali ini kami hadirkan salah satu resep masakan dari daerah ini. Yaitu Resep Soto Padang. silahkan menyimak dan mempraktekanya di dapur anda masing-masing.

Bahan Masakan Yang Dibutuhkan:

• 500 (lima ratus) gram daging sapi
•  3 (tiga) lembar daun jeruk purut
• 1 (satu) sendok teh bumbu kaldu bubuk rasa sapi
• 2 (dua) liter air putih
• 2 (dua) embar daun salam
• 1 (satu) potong tulang sengkel sapi
• 2 (dua) batang serai, dimemarkan
• 2 (dua) sendok makan bumbu soto padang basah siap pakai

Bumbu- Bumbu Yang Diperlukan:

• 8 buah bawang merah
• 5 batang siung bawang putih
•  2 cm lengkuas
• 2 sd teh garam
• 2 cm jahe
• 3 sdm minyak goreng
• 3 cm kunyit, bakar
• 1 sd teh merica butiran

Semua bumbu di atas dihaluskan.

Pelengkap:

• 100 gram soun, direndam hingga lunak, lalu tiriskan
• Perkedel kentang, sambal rebus, irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng
• Paru digoreng kering dan juga kerupuk merah
• Nasi putih

Cara membuat:

• Rebus daging sapi dan tulang sengkel hingga lunak, angkat dagingnya dan tiriskan.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan bumbu siap pakai sampai harum. Masukkan ke dalam kaldu, lalu didihkan.
• Tambahkan kaldu bubuk, diaduk hingga rata, lalu angkat.
• Goreng daging sapi secara utuh sampai berwarna kecokelatan, lalu diangkat, lalu potong seukuran dadu, dan sisihkan.

Penyajian:

• Siapkan mangkuk, diisi dengan soun, potongan daging atau paru goreng, dan perkedel. Tuangkan kuahnya, taburi dengan bawang goreng, seledri, daun bawang, juga kerupuk merah. Lengkapi dengan sambal rebus.
• Sajikan hangat.

kini Soto Padang siap untuk disajikan.

Baca Selengkapnya......»

Resep Ayam Goreng Kecap Manis

Resep Ayam Goreng Kecap Manis
Kembali kita akan sajikan lagi resep nusantara yang enak dan lezat. Kali ini kita akan ulas resep ayam goreng ala kecap manis. Jika membahas tentang makanan nusantara rasanya gak ada habisnya, karena bumi kita terdiri dari berbagai macam suku, etnik dan budaya. Resep makanan yang disajikan berbeda pula dari daerah satu ke daerah yang lain. Namun okelah, kita musti bangga dengan kekayaan kuliner yang kita miliki. Pada Artikel resep masakan kali ini resephariini akan membagikan resep masakan ayam untuk anda semua, yaitu Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kecap yang tentunya enak banget...
Langsung aja yah.

Bahan-Bahan :

• 1 ekor ayam, potong-potong
• Merica bubuk. 1/2 sendok teh 
• Air jeruk lemon. 1 sendok makan
• Garam. 1.1/2 sendok teh 
• Minyak goreng untuk menggoreng 

Bumbu Saus:

• Margarin untuk menumis, 100 gram
• Gula pasir, 1.1/2 sendok makan 
• Bawang bombay, potong panjang, 1 buah 
• Bawang putih, memarkan dan cincang kasar, 3 siung 
• pekak, 1 buah
• Garam, 1/2 sendok teh teh
• Kecap manis, 4 sendok makan
• Air 200 ml 
• Air jeruk lemon, 1 sendok teh 
• Daun bawang, iris miring. 1 batang 

Bahan Pelengkap:

• Jeruk limau. 1 buah

Cara Membuat Ayam Goreng Kecap :

1. Daging ayam di lumuri air jeruk lemon, garam dan merica, dan diamkan kurang lebih 30 menit.
2. Goreng ayam menggunakan minyak panas di atas api sedang sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
3. Panaskan margarin hingga meleleh, kemudian masukkan gula pasir, biarkan sampai larut dan kecoklatan.
4. Tumis bawang bombay, bawang putih dan pekak sampai beraroma harum.
5. Tambahkan kecap manis dan garam, aduk sampai rata. Masukkan air beserta air jeruk lemon, masak hingga kental dan bumbu meresap.
6. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam terbalut bumbu. Tambahkan daun bawang sebelum diangkat kemudian aduk rata.
7. Sajikan dengan nasi hangat dan jeruk limau.

Baca Selengkapnya......»