Sup Ayam Jagung

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Bola Ayam:
350 gram ayam giling
1 putih telur
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan tepung sagu
1 sendok makan tepung terigu
air untuk merebus

Bahan:
2.000 ml kaldu ayam
3 siung bawang putih, dimemarkan
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
1 batang seledri, diikat
2 buah wortel, diiris bulat
2 buah jagung, direbus, dipipil
3 lembar jamur kuping kering, direndam, dipotong-potong
30 gram kembang tahu ikat
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

1.      Bola ayam, campur ayam giling, telur, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masukkan tepung sagu dan tepung terigu. Aduk rata.

2.      Bentuk bola-bola dengan sendok teh. Rebus sampai matang dan mengapung. Sisihkan.

3.      Rebus kaldu ayam, bawang putih, bawang bombay, dan seledri sampai harum.

4.      Masukkan wortel. Rebus sampai layu. Tambahkan jagung dan jamur. Aduk rata.

5.      Tambahkan kembang tahu, kaldu ayam bubuk, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang.

Baca Selengkapnya......»

Resep Sop Buncis

Resep Sop Buncis - Semoga anda senang dengan resep berikut.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

100 gram buncis, dipotong serong panjang
1 buah tahu putih, dipotong - potong 1 1/2 + 1 1/2 cm
3 buah jamur kuping, dipotong - potong
50 gram kentang, potong - potong
5 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
2 buah cabai merah, diiris
2 buah cabai rawit, diiris
1.500 ml air
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh kaldu bubuk
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

1.      Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit sampai harum.

2.      Masukkan air dan kentang rebus sampai empuk.

3.      Masukkan garam, merica, dan kaldu. Rebus lagi sampai mendidih.

4.      Masukkan buncis, tahu, dan jamur kuping masak sampai matang.

Baca Selengkapnya......»