Resep Capcay Goreng – Menu
masakan yang satu ini banyak mengandung sayur-sayuran, juga protein dari daging
ayam yang sangat baik untuk menu di pagi hari untuk sarapan. Bagi anda yang
sibuk tapi ingin memasak, sangat cocok, karena proses memasaknya sangat mudah,
jadi anda tidak akan terlalu repot di pagi hari.
Bahan-bahan yang diperlukan :
- 200 gr sawi putih potong potong
- 50 gr daging ayam potong kecil
- 2 siung bawang putih cincang kasar
- 150 gr kembang kol potong potong
- 1 buah wortel, potong memanjang
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1/4 sendok teh merica
- 1 ikat sawi hijau potong potong
- 1/2 sendok makan tepung maizena cairkan dengan sedikit air
- 5 buah bakso, iris sesuai selera
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh garam
Cara membuat :
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam dan daging bakso. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam dan merica, aduk rata sebentar lalu tambahkan sedikit air
- Tuang wortel, sawi hijau, sawi putih dan kembang kol, aduk sampai rata
- Tambahkan larutan maizena dan aduk kembali hingga masakan mengental
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
